尋找花椰菜

經過這裡，忘了是什麼時候發現的。總之，大概是在去年那段常來回高雄的日子中。

其實也不是件太在意的事，只是覺得有點怪罷了。自從買了忠孝夜市那間大眾牛排的大塊牛排後，就像被下符一般，想要吃夜市牛排時，就自然會到這兒報到。餐盒裡那寥寥無幾的花椰菜—正常情況是不足三顆，滲了醬料黯淡的側在角落邊。

當回程在這顆花椰菜旁等紅燈時，不禁感到強烈的對比。

呃，在港都這城市中發現一顆花椰菜。顯然是發生了什麼誤會了嗎？

於是，對於這情形開始有點在意的我，當城裡夜燈打著之後。特別留意是否有其他顆的花椰菜，散落在港都。
如果您在城裡有發現其他顆如此一般的莫名植物，請通知我！


尋找花椰菜 !!

青花椰菜屬於十字花科的青花菜 (又稱為花椰菜) 的防癌功效長久以來一直受到學界的肯定, 青花菜的熱量低, 纖維多, 而且富含維他命C和維他命A, 最重要的, 是它除了上述的抗氧化維他命以外, 還有稱之為Indolecarbinol 的蚓垛甲醇, 是很具效力的抗癌物過去有許多的研究證明青花菜對於腸癌, 乳癌等癌症的良好預防效果。
別名：青花椰菜、花菜苔、青菜花、美國花椰菜。
原產地：原產於西歐沿海一帶，是意大利重要疏菜之一。青花菜乍看之下酷似花椰菜，其實它是野生甘藍的變異種，世界栽培歷史比花椰菜早，但在中國栽培卻比花椰菜遲約在清代光緒年間引進，第２次世界大戰末期，由美國傳入臺灣，因此有人稱它是「美國花椰菜」。
生長分佈：台灣產地分散於全島各地，其中以中南部栽培較多，除供內銷外，亦外銷香港及東南亞各國。
學名：Brassica oleracea var.italica
用途：青花菜在烹調上均以炒食為主，炒熟後以番茄醬當佐料，風味格外鮮美。亦可用沸水熱燙半生半熟，再沾沙拉醬食用，質脆嫩美。在營養上，維他命Ａ、Ｃ比花椰菜高出甚多，常吃能健美肌膚、增強視力。在食療上具有甘藍菜的功能，所含的維他命Ｋ１及Ｕ是抗潰瘍因子，常吃能預防胃潰瘍及１２指腸潰瘍，並對皮膚生瘡或貧血具改善作用。
生長形態：１、２年生草本。